Ingénieur agronome à l’Inra, Christine Aubry dirige une équipe de recherche dont les travaux portent sur l’analyse des formes d’agriculture urbaine, et notamment sur l’expérimentation d’un potager agricole installé sur le toit de l’école AgroParisTech à Paris. Pour cette experte en agriculture urbaine, remettre des cultures dans les villes et leur périphérie remplit autant des fonctions sociales, éducatives, nutritives qu’environnementales.
