X. Laureau : « L’agriculture urbaine n’a d’avenir que dans le cadre d’exploitations multi-fonctionnelles »

Les Fermes de Gally sont impliquées dans plusieurs projets de "Réinventer Paris" d’ "Inventons la métropole du Grand Paris" et des "Parisculteurs". Xavier Laureau, cogérant des Fermes de Gally, évoque ce phénomène de retour de l'agriculture en ville.

 

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