Des friches transformées en fermes urbaines

En Ile-de-France, 670 ha de terres sont des friches, souvent industrielles. Dans le même temps, les terres agricoles diminuent d’année en année. Pourquoi, par conséquent, ne pas utiliser ces espaces pour l'agriculture ? Reportage à Saint-Cyr-l’Ecole, démonstrateur de ces « fermes urbaines ».

 

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