En 2017, Les Fermes de Gally ont repris, en partenariat avec le collectif artistique Le Parti poétique, l'exploitation de la dernière ferme maraîchère de Seine-Saint-Denis. En juillet 2022, elles y ont inauguré une serre expérimentale en toiture dont les principes constructifs permettent de réduire le C02 et d'optimiser la récupération de chaleur.
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