Avec 15 tonnes d’emballages plastiques par jour issus de la restauration à emporter à Paris, le projet « La Consigne my green go », appuyé par la ville de Paris, Citéo et l’Ademe, a pour enjeu de réduire le plastique à usage unique. Le concept ? « Empruntez un emballage consigné et voyez les poubelles s’alléger ».
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